[Ношу имя Ольга]

О, как же я люблю вкусно поесть... И какая же я вечно голодная.

Наготовила так называемого мяса по-тайски, по сути это - такой тонкий гуляш, только с соевым соусом и томатной пастой. Вообще любопытно составляются рецепты, которые потом в инете можно найти. Создается впечатление, что хозяйка скидала в сковородку все, что нашла в холодильнике, и что характерно, получается вкусно.

И да, вот, что мне интересно. А что же тайского в этом самом мясе?

рецепт

500 г - нарезанного соломкой мяса свинины

100 г - лука (полукольцами)

100 г - моркови (тонкой соломкой)

2 ст. л - томатной пасты

5 ст. л - соевого соуса

2 ч.л - крахмала

соль, специи по вкусу

Мясо поджарить до готовности. Добавить лук и морковь, поджарить до золотистого цвета.

Добавить томатную пасту, слегка обжарить, влить 1,5 ст воды и довести до кипения.

Отдельно в 1 ст. холодной воды развести крахмал. Влить в мясо и тушить, пока не загустеет. В конце добавить соевый соус, измельченный чеснок, имбирь и перья зеленого лука. На гарнир можно подать отварной рис.

Comments

[буква Мю]

А что же тайского в этом самом мясе?

Имбирь.

А вообще, подозреваю. что рецепт был создан по типу "так. кокосового молока нет, да и ладно, рыбный соус - чо за фигня? у нас такое не продается. Устричный соус? да нафига, я соевого наверну. Опа, ничо так получилось, тоже вкусно"